Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

La frittata di asparagi selvatici è una pietanza primaverile, semplice, gustosa e veloce da preparare. La frittata di asparagi selvatici è un secondo piatto sostanzioso e molto stuzzicante. Potete preparare la frittata di asparagi selvatici anche come antipasto e magari servirla tagliata a piccoli cubetti.         Frittata... Continua »
Torta chiocciola salata – ricetta

Torta chiocciola salata – ricetta

La torta chiocciola salata è una ricetta vista qualche tempo fa in tv, mi sembra alla prova del cuoco, ad essere sincera non mi ricordo neanche com’era farcita, forse con le zucchine, ma non ne sono sicura !! Ieri ho raccolto della bieta nell’orto e ho pensato di preparare una... Continua »
Torta salata agli asparagi ∼ Profumo di Glicine

Torta salata agli asparagi ∼ Profumo di Glicine

Torta salata agli asparagi La ricetta di oggi è una torta salata semplice e saporita, composta da un involucro di croccante pasta brisée all’olio, che racchiude un morbido ripieno di ricotta, asparagi e salame piccante. La torta salata agli asparagi si presta ad essere gustata calda o tiepida durante un... Continua »
Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio

Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio

Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio, per un primo piatto sfizioso e veloce, per stupire i vostri familiari o per presentare agli ospiti un piatto scenografico, non perdetevi questa ricetta semplice ma saporita e profumata, ne rimarrete entusiasti.  Ingredienti: Risotto con... Continua »
Parmigiana di zucchine ricetta speciale

Parmigiana di zucchine ricetta speciale

La ricetta che vi propongo oggi secondo me è speciale e non ha nulla da invidiare alla più classica e quotata parmigiana di melanzane. Anche le zucchine alla parmigiana sono un piatto classico per l’estate e si possono preparare in anticipo per poi servirle a temperatura ambiente oppure, se non soffrite... Continua »