Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca Oggi vi propongo un tipico finger food della tradizione culinaria campana. Una variante gustosa della classica “pasta cresciuta” napoletana, semplicissima da realizzare e sopratutto si prepara in pochissimo tempo. Le zeppole di pasta cresciuta napoletana sono deliziose e possono essere realizzate con... Continua »
Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio

Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio

Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio Risotto con fiori di zucca su cialda di formaggio, per un primo piatto sfizioso e veloce, per stupire i vostri familiari o per presentare agli ospiti un piatto scenografico, non perdetevi questa ricetta semplice ma saporita e profumata, ne rimarrete entusiasti.  Ingredienti: Risotto con... Continua »
Zucchine al gratin con fiori e formaggio pecorino

Zucchine al gratin con fiori e formaggio pecorino

Zucchine al gratin con fiori di zucca perché grazie al loro sapore delicato è facile inventare piatti squisiti con quel tocco in più che fa la differenza…. Provate questa ricetta, un mix di sapori e profumo molto ben riuscito per un antipastino vegetariano di sicuro successo!    Zucchine al gratin con fiori e... Continua »
Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Oggi ho fatto un viaggio immaginario tra Germania e Italia. I miei spatzle sono diventati spatzle calabresi con l’aggiunta della nduja !! 😀 Gli spatzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova, e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia,  Svizzera, Alto Adige e Trentino nonostante la loro patria... Continua »
Pasta cremosa ai fiori di zucca

Pasta cremosa ai fiori di zucca

Pasta cremosa ai fiori di zucca Oggi prepariamo un buonissimo piatto di pasta cremosa ai fiori di zucca, un primo facile e veloce, con i miei amati fiori di zucchine, che diventa un ottimo piatto unico, ottimo sia a pranzo che a cena. Amo preparare piatti veloci e penso che... Continua »
Frittelle ai fiori di zucca

Frittelle ai fiori di zucca

Le frittelle ai fiori di zucca sono una specialità della mia mamma. Purtroppo ultimamente non ha più voglia di mettersi ai fornelli e se dice che non ha voglia non ci sono versi di convincerla !  😉     Io le preparo con gli stessi ingredienti e lo stesso procedimento ma... Continua »