Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca Oggi vi propongo un tipico finger food della tradizione culinaria campana. Una variante gustosa della classica “pasta cresciuta” napoletana, semplicissima da realizzare e sopratutto si prepara in pochissimo tempo. Le zeppole di pasta cresciuta napoletana sono deliziose e possono essere realizzate con… Continua a leggere
Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Spatzle calabresi – ricetta spatzle

Oggi ho fatto un viaggio immaginario tra Germania e Italia. I miei spatzle sono diventati spatzle calabresi con l’aggiunta della nduja !! 😀 Gli spatzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova, e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo, Alsazia,  Svizzera, Alto Adige e Trentino… Continua a leggere
Pasta cremosa ai fiori di zucca

Pasta cremosa ai fiori di zucca

Pasta cremosa ai fiori di zucca Oggi prepariamo un buonissimo piatto di pasta cremosa ai fiori di zucca, un primo facile e veloce, con i miei amati fiori di zucchine, che diventa un ottimo piatto unico, ottimo sia a pranzo che a cena. Amo preparare piatti veloci e penso che… Continua a leggere