Macco di fave fresche ∼ ricetta semplice

Macco di fave fresche ∼ ricetta semplice

Macco di fave…Ricetta semplicissima quella di oggi, semplicissima e con pochi ingredienti, una di quelle ricette che ci saziano senza sensi di colpa e con quel profumo di finocchietto, piace anche a chi con le fave cotte non ha un buon rapporto. Il macco di fave è un piatto tipico... Continua »
Scialatielli in carbonara di fave e guanciale croccante

Scialatielli in carbonara di fave e guanciale croccante

Dall’orto di mamma sono arrivate le prime fave fresche e tenere. Erano pochine per mangiarle con il pane e pancetta, ci sarebbe stata la ressa  e quindi ho optato per unirle agli scialatielli in carbonara di fave e guanciale croccante. Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca usato nella... Continua »