Spaghetti risottati alle cozze con zucchine e pecorino
Gli spaghetti risottati alle cozze con zucchine e pecorino sono un primo di pesce molto gustoso e invitante. Un mix di sapori e aromi mediterranei molto ben riuscito, per un primo di sicuro successo ! La preparazione di questo piatto è semplice e veloce ma nasconde un’ insidia: il sale,…
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Pasta e fagioli con le cozze
Ho mangiato la pasta e fagioli con le cozze, per la prima volta il giorno del mio matrimonio…tanti ma tanti anni fa era di moda servire a fine pasto, un assaggio di questa minestra, tra l’altro molto molto piccante. Gli sposi stessi dovevano servirla…. lo sposo teneva il pentolone e…
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