Biscotti nocciole e cioccolato – ricetta semplice
Biscotti nocciole e cioccolato Ciao a tutti… eccoci con la prima ricetta dell’anno nuovo e colgo l’occasione per fare gli auguri a tutti voi. Ho deciso di iniziare in dolcezza con questi biscotti nocciole e cioccolato che assomigliano ai più famosi cantuccini alle mandorle, da noi si chiamano semplicemente “biscottini”. Sono…
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Tronchetto di Natale – Buche de Noel
Il Tronchetto di Natale è una vera prelibatezza per i golosi. Si dice che sia stato creato dai maestri pasticceri di Parigi, alla fine dell’ottocento, il tronchetto di Natale piace per la sua caratteristica forma a ceppo, che richiama la suggestiva atmosfera del caminetto acceso nel periodo di fine anno e…
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Cheesecake semifreddo al caffe e cioccolato
Cheesecake semifreddo al caffe e cioccolato Mancano pochi giorni a Natale e avrei da postare tante ricette molto più indicate però visto che questo dolce l’ho preparato già da qualche giorno e prima che mi dimentichi ingredienti e procedimento ho deciso che è arrivato il suo momento. Dunque Cheesecake semifreddo…
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Ciambella di clementine con glassa al cioccolato
Buongiorno amici, dopo vari problemi che mi hanno tenuta lontano dal blog, torno finalmente a postare e visto che il Natale si avvicina incominciamo con le ricette che ci riportano ai profumi della festa più bella e più attesa dell’anno!! Mi sembra che la ciambella di clementine con glassa di cioccolato renda…
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Torta giffonese – ricetta Salvatore De Riso
La torta giffonese è un capolavoro di bontà del mitico pasticcere Salvatore De Riso. Questa goduria è tratta dal suo libro ” I dolci del sole” Chi non conosce questo libro? E’ una raccolta di oltre 60 ricette, tutte straordinarie e da provare almeno una volta: la Delizia al limone,…
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Tentazione regale al formaggio e cioccolato bianco
Tentazione regale al formaggio e cioccolato bianco è uno cheesecake molto particolare. La cheesecake o il cheesecake è uno tra i dessert di tradizione americana più famosi al mondo. Ne esistono numerose varianti, alcune cotte al forno altre fredde, senza cottura. La ricetta tradizionale della cheesecake New York necessita di…
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