Arrosto di maiale alle prugne

Arrosto di maiale alle prugne

Non insospettitevi sull’accostamento dolce-salato di questo piatto:in molte cucine straniere, questa è la regola e i risultati sono tutt’altro che deludenti. L’arrosto di maiale alle prugne ne è l’ esempio, si tratta di un piatto semplice, economico e che può stupire anche i palati più scettici. Questa ricetta oltre ad... Continua »
Costolette di maiale con le papaccelle – ricetta napoletana

Costolette di maiale con le papaccelle – ricetta napoletana

Costolette di maiale con le papaccelle Visto che è tornato il freddo, ci difendiamo riscaldandoci con piatti adatti. Le costolette di maiale con le papaccelle rappresentano un classico piatto invernale della tradizione campana. Servitele come secondo o per cena insieme ad un bicchiere di vino novello e vi dimenticherete del... Continua »