Codone di manzo porcinato – ricetta semplice
Oggi vi consiglio una ricetta speciale, da preparare per le grandi occasioni : il codone di manzo porcinato. Il codone di manzo è un taglio di carne di forma triangolare, è una carne venata leggermente coperta di grasso. Categorizzato come seconda scelta, rappresenta il quarto posteriore della coscia del manzo e comprende le ultime vertebre della schiena. Si utilizza…
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