Anatra alle olive e peperoni

Anatra alle olive e peperoni

La cucina tradizionale meridionale , ricca di piatti saporiti spesso a base di pomodori, olive e peperoni, ci tramanda questa ricetta nella quale l’ingrediente principale è l’anatra. Anatra alle olive e peperoni Ingredienti per 6 persone 1  anatra di 1,200 kg 200 g di pomodori da sugo olive q b 2... Continua »
Paccheri al sugo di anatra

Paccheri al sugo di anatra

Paccheri al sugo di anatra Buongiorno a tutti ! Oggi vi presento la ricetta per preparare i paccheri al sugo di anatra. Quando si acquista, l’anatra di solito è già spiumata,  in caso contrario bisognerà procedere a privare l’anatra delle piume e delle penne (immergendola in acqua ben calda ma non bollente dopo morta e procedendo... Continua »