Le seadas ricetta tipica sarda

Le seadas ricetta tipica sarda

Le seadas (o nelle varianti dialettali sebadas, seattas, sevadas – singolare è “seada”), sono un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola,  formaggio e miele. Gli ingredienti principali sono molto semplici: semola, formaggio fresco acido, scorza di limone grattugiata e miele. Il formaggio può essere vaccino ma la sua ricetta originale nasce con il formaggio pecorino.  Nel... Continua »