Coppa golosa 2

Coppa golosa 2 – Coppa golosa al cioccolato bianco e fragole

Dopo la coppa golosa con la colomba, vi suggerisco di preparare la coppa golosa 2.

Mi è venuto spontaneo chiamarla coppa golosa perchè si tratta di un dolce al cucchiaio davvero goloso e coccoloso, oserei dire anche peccaminoso ! Per questo motivo meglio servirlo in monoporzione, i golosi mangiano la loro coppa e poi basta, finitooooo !!! 😀

 

Coppa golosa 2

Coppa golosa 2

ingredienti per 6 persone :

  • 18 savoiardi
  • 250 g di mascarpone
  • 3 tuorli di uova freschissime
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 ml di panna per dolci
  • 200 g di fragole
  • 50 g di zucchero a velo

Per la bagna:

  • 200 ml di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 1 bicchierino di limoncello
  • bucce di limone

Preparazione

  • Spezzettare il cioccolato bianco e scioglierlo a bagnomaria o al microonde.
  • Montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli gonfi e spumosi
  • Aggiungere il mascarpone ai tuorli.
  •  Montare la panna e incorporarla al composto di mascarpone. Unire anche il cioccolato bianco mescolando dolcemente con una spatola dal basso verso l’alto.
  • Per la bagna fare uno sciroppo facendo bollire per qualche minuto, l’acqua con lo zucchero e la buccia di limone, far raffreddare ed unire il limoncello.
  • Rivestire il fondo delle coppette con biscotti bagnati nello sciroppo, badando a non inzupparli troppo. Versarci sopra 2 cucchiai della crema ottenuta e qualche fragola tagliata a cubetti. Fare un altro strato di biscotti, coprirli con altra crema e terminare con altre fragole. Potreste aggiungere anche delle scaglie di cioccolato bianco (che io non avevo ). Prima di servire fate riposare le coppe in frigo (ben coperte) per qualche ora.

Coppa golosa 2 ricetta dolce da profumo di glicine

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Coppa golosa 2 ricetta dolce da profumo di glicine

 
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