Street food Archives ~ Pagina 2 di 4 ~ Profumo di Glicine

Dolci , Dolci con la frutta , Dolci di Natale , Dolci senza lattosio , Ricette finger food , Ricette senza glutine , Street food

Croccante alle nocciole

Croccante alle nocciole Ricetta torrone della nonna Il croccante alle nocciole è il re dei dolci perfetti per i regali gastronomici di Natale. Goloso e scenografico, si può confezionare nei sacchetti trasparenti decorati con nastrini rossi e se preferite, potete aggiungerlo nei vassoi assortiti di vari dolcetti. Oggi prepariamo il… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Ricette finger food , Street food

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca Oggi vi propongo un tipico finger food della tradizione culinaria campana. Una variante gustosa della classica “pasta cresciuta” napoletana, semplicissima da realizzare e sopratutto si prepara in pochissimo tempo. Le zeppole di pasta cresciuta napoletana sono deliziose e possono essere realizzate con… Continua a leggere

Antipasti , Frutta e verdura , Lievitati , Ricette finger food , Ricette napoletane , Street food

Zeppole di pasta cresciuta ai carciofi

Le zeppole di pasta cresciuta ai carciofi sono una variante delle classiche pizzette di pasta cresciuta che a Napoli e provincia vengono servite in pizzerie e ristoranti come antipasto o per ingannare il tempo mentre si aspetta che arrivi la pizza. La ricetta tradizionale prevede un impasto a base di sola acqua,… Continua a leggere

Frutta e verdura , Lievitati , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette finger food , Ricette napoletane , Street food

Calzone ripieno scarola e scamorza

Oggi uno street food napoletano d’eccellenza: calzone ripieno scarola e scamorza. E’ davvero difficile resistere a questa bontà, i calzoni fritti ripieni di scarola e scamorza filante sono eccezionali. Se non li avete mai provati dovete rimediare subito e vi assicuro che anche in occasioni di feste a buffet saranno… Continua a leggere

Antipasti , Impasti base salati , Pizze e focacce , Street food

Focaccia barese – ricetta

Focaccia barese – Focaccia sofficissima – Focaccia con patate – Focaccia pugliese Adoro la focaccia barese, trovo che sia una delle cose più buone al mondo, mi piace quella alta e soffice ma non rifiuto quella sottile e croccante, con le patate, senza patate, praticamente la adoro in tutte le… Continua a leggere

Antipasti , Piatti unici , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette finger food , Ricette napoletane , Ricette per pic nic , Rustici , Street food , Torte salate

Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

La pizza parigina a Napoli è la regina dello street food e può essere gustata a qualsiasi ora sia nei bar, che in pizzerie e rosticcerie. La parigina nella sua versione originale è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita con provola e… Continua a leggere