Braciole di maiale in corona
Braciole di maiale in corona Braciole di maiale in corona per stupire i vostri ospiti. Questa ricetta è tratta dal libro “La cucina momento per momento”una raccolta di ricette dall’antipasto al dolce. Posso dire che da quando mi è stato regalato, circa trent’anni fà (ma come passa il tempo !!) mi…
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Fagottini di manzo ripieni di melanzane e provola
I fagottini di manzo ripieni con melanzane e provola sono un secondo piatto a base di carne dal gusto speciale ma facile da realizzare. Si farciscono le fette di manzo con prosciutto, provola e fette di melanzane, quindi si fanno cuocere in padella con un filo d’olio e del rosmarino.…
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Pollo con patate allo zafferano
Il pollo con patate al forno è un classico senza tempo, uno di quei secondi piatti che non stancano mai. Un piatto particolarmente gradito ai bambini, il pollo con patate è l’ideale per far mangiare la carne in modo sano, senza l’aggiunta di grassi, e per rendergliela più appetibile aggiungiamo…
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Panino porchetta e melanzana
Panino porchetta e melanzana, un panino per i veri intenditori, un signor panino ,buono a tutte le ore !!! Panino porchetta e melanzana ingredienti per 2 panini 4 fette di pane 1 fetta di porchetta 1 melanzana insalata romana olio extravergine 1 spicchio di aglio un ciuffetto di prezzemolo sale,origano,aceto,peperoncino qb…
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Tortino di melanzane – ricetta semplice
Tortino di melanzane – ricetta semplice Cominciate a immaginare i sapori: melanzane fritte, salsa di pomodoro profumata al basilico, salame e caciocavallo filante. Si tratta di un mix di ingredienti e sapori a cui io non so resistere e a pensarci bene, nonostante sia una ricetta che richiede molti passaggi,…
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Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora Il pollo alla cacciatora, diffusissimo in molte regioni italiane, secondo detti popolari, trae origine dalle battute di caccia, infruttuose, che terminavano nelle osterie di campagna, dove i cacciatori, in mancanza di selvaggina, si sedevano a tavola davanti a del buon vino e a questo saporito pollo alla…
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