ricette vegan Archives ~ Profumo di Glicine

VELLUTATA CON GLI SCARTI DEI CARCIOFI

Con gli scarti dei carciofi puoi fare una buonissima vellutata, scommetto che hai sempre buttato i gambi e le foglie esterne vero ? Prova a fare questa vellutata e gustala calda con crostini alle erbe aromatiche. Ottima sia per la cena che per il pranzo, da servire con dei crostini… Continua a leggere

Antipasti , Contorni

Insalata di melanzane arrostite intere

Insalata di melanzane arrostite intere al forno o alla brace, facili e veloci. La particolarità di queste squisite melanzane è la cottura, non si sbucciano o meglio si sbucciano dopo la cottura. Le melanzane arrostite intere sono un contorno semplice e gustoso e se non si eccede con il condimento… Continua a leggere

Antipasti , Contorni

Insalata di cavolfiore crudo

Insalata di cavolfiore crudo, una ricetta fresca e stuzzicante. Una ricetta che nella sua semplicità vi stupirà per il suo gusto: cavolfiore crudo in insalata. Cavolfiore, qualche sottaceto, olio, sale, pepe e una spruzzata di aceto balsamico. Il cavolfiore non va assolutamente sbollentato, ma solo tagliato a fette sottili e… Continua a leggere

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Mix di verdure in padella – Contorno saporito senza frittura

Mix di verdure in padella – Contorno saporito senza frittura Ricetta e procedimento per fare in casa un mix di verdure in padella, semplicissimo da preparare e che potrà esserci utile in mille occasioni. Un mix di verdure per un buonissimo contorno, ma è perfetto anche da servire come antipasto,… Continua a leggere

Piatti unici , Primi , Primi piatti di riso , Ricette con piselli , Ricette dal mondo , Ricette finger food , Ricette light , ricette menù di ferragosto , Ricette senza glutine , ricette vegan

Insalata di riso basmati ∼ estate finger food

Insalata di riso basmati Oggi ho pensato ad una ricetta sana, nutriente e perfetta per la stagione calda. E quando fa caldo cosa c’è di più indicato di un’insalata di riso? Non la solita insalata di riso ma qualcosa di alternativo, ideale da servire anche in occasione di feste e… Continua a leggere

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Crema fredda di zucchine

La crema fredda di zucchine è ideale per il periodo estivo e per chi mangia fuori casa, magari al mare e non ne può più di cibi da asporto unti e ipercalorici. Povere di calorie, ma ricche di acqua, le zucchine saziano molto e sono quindi un buon alleato nelle diete… Continua a leggere