Rotolo di frittata agli asparagi
Se cercate un'alternativa alla solita frittata siete nel posto giusto; oggi vi propongo il rotolo di frittata agli asparagi. Buonissimo il rotolo di frittata agli asparagi ripieno di prosciutto cotto e provola . Ideale come secondo e perfetto da servire a fette come antipasto sia caldo che freddo, vedrete, piacerà anche ai…
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10 ricette facili e sfiziose per una gita fuori porta
Ricette facili e sfiziose per una gita fuori porta.. per una gita ideale abbiamo bisogno di preparazioni che siano facilmente trasportabili, semplici da preparare, magari il giorno prima e che siano quindi ottime da consumare anche fredde, al mare o in montagna e per trascorrere una bella giornata all'insegna della…
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Tortano salsiccia e friarielli
Il tortano salsiccia e friarielli è un rustico della cucina partenopea adatto ad ogni occasione dal buffet di feste, al brunch di Pasqua alla gita fuori porta compreso il picnic di pasquetta. Il tortano è un tipico rustico napoletano che si prepara durante il periodo di Pasqua. Si tratta di…
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Orzo freddo tonno e zucchine
L’insalata di orzo freddo con tonno e zucchine è un’idea fresca, molto leggera e digeribile per preparare un piatto estivo adatto a tutta la famiglia. Per realizzare questa ricetta ho scelto l’orzo perlato che è stato privato della pellicola che avvolge i chicchi, e quindi richiede un tempo di cottura…
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Torta salata ricotta e asparagi
La torta salata ricotta e asparagi è una torta salata saporita e semplice, composta da un involucro di fragrante pasta sfoglia che racchiude un morbido ripieno di ricotta, asparagi e filante formaggio Asiago.
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Pizza piena patate pancetta e scamorza
La pizza piena patate pancetta e scamorza è una fragrante, umida e sfiziosa pizza farcita originaria della tradizione culinaria napoletana. Esistono molte varianti di questa ricetta: la più comune prevede che la pizza venga farcita con un ripieno a base di patate e pancetta ma è buonissima anche con prosciutto cotto,…
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