Calamarata ai moscardini
Calamarata ai moscardini con olive taggiasche e capperi di Pantelleria, un mix di profumi e sapori terra e mare. Era mare e monti ?? Va bè… è uguale. Quando preparo i moscardini per pranzo metto sempre un po’ di pomodoro in più e con l’intingolo ci condisco la pasta.…
Continua a leggere
Lasagna di carnevale – Ricca e appetitosa
Lasagna di Carnevale Il martedì grasso non deve mancare la lasagna di carnevale e se durante l’arco dell’anno si può fare in tanti modi : con verdure, con pesce, praticamente in tutte le salse, in questo giorno è d’obbligo la lasagna al ragù napoletano arricchita con polpettine e formaggi e di tutto…
Continua a leggere
Fagioli alla messicana
Fagioli alla messicana, un piatto rustico molto gustoso ideale quando fa freddo da gustare in compagnia e sorseggiando un buon bicchiere di vino. Spero piacciano anche a voi. Anche se esistono molte varianti di questa ricetta: c’è chi usa fagioli neri, chi usa borlotti e chi aggiunge alle salsicce anche…
Continua a leggere
Fagioli con verdura e salsiccia
Oggi un’altra ricetta per fare pace con sé stessi: Fagioli con verdura e salsiccia. La zuppa di fagioli con la scarola è un classico della cucina campana ma la mia ricetta è leggermente rivisitata…ci aggiungo una salsiccia e oltre alla scarola metto anche la cicoria e un’altra verdura che nel mio…
Continua a leggere
Girasoli di polenta con cuore di provola salamino e funghi
Girasoli di polenta con cuore di provola salamino e funghi Oggi una polenta che ricorda il calore del sole con cui sono maturate le spighe. I girasoli di polenta con cuore di provola salamino e funghi sono una bella idea per servire la polenta durante una festa o cena in…
Continua a leggere
Fettuccine con piselli funghi e salsiccia
Fettuccine con piselli funghi e salsiccia I primi piatti con pasta fresca sono sempre i più apprezzati; l’unico problema che presentano è quello del tempo di preparazione, più o meno lungo, comunque se si ha un pochino di tempo e pazienza i risultati ricompensano ampiamente. Fra questo genere di piatti,…
Continua a leggere
Tema Seamless Just Pretty, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario