Pizza parigina alle melanzane

Pizza parigina alle melanzane

Pizza parigina alle melanzane La parigina è una pizza rustica di origine napoletana, preparata con la pasta della pizza farcita e poi coperta con una croccante pasta sfoglia. A Napoli la parigina è uno snack che può essere gustato a qualsiasi ora del giorno ed è considerata la regina dello... Continua »
Pane farcito

Pane farcito

Da quando ho visto la foto su un sito americano, ho preparato il pane farcito tantissime volte cambiando gli ingredienti per la farcia, la ricetta è molto personalizzabile, quella originale prevedeva, tra altri ingredienti tantissimo aglio ed io per proporla ai miei che con questo ingrediente non ci vanno a... Continua »
Casatiello napoletano

Casatiello napoletano

Casatiello napoletano La ricetta del casatiello, più o meno è uguale a quella del tortano, cambia la posizione delle uova che invece di essere sode e messe all’interno a pezzettini, nel casatiello vengono posizionate crude sulla superficie e fermate da striscioline di pasta messe a croce. Leggi anche: Tortano napoletano... Continua »
Colomba di Pasqua veloce al cioccolato

Colomba di Pasqua veloce al cioccolato

Oggi prepariamo la Colomba di Pasqua veloce al cioccolato ! La colomba di Pasqua è il dolce tipico pasquale per eccellenza, i supermercati e le pasticcerie in questo periodo ne hanno gli scaffali pieni. Ma volete mettere la soddisfazione di preparare una soffice colomba di Pasqua in casa? E vi... Continua »
I kranz – ricetta Giallo Zafferano

I kranz – ricetta Giallo Zafferano

Kranz – ricetta Il kranz è una brioche fragrante e profumata ideale per la prima colazione. La ricetta originale dei kranz (che potete trovare QUI) prevede di intervallare gli strati di pasta con confettura di albicocche, uvetta e arancia candita, ma io l’ho leggermente rivisitata, ho messo delle gocce di cioccolato... Continua »
Pizza veloce cotta in padella

Pizza veloce cotta in padella

La pizza veloce cotta in padella è un altro tormentone che da qualche tempo impazza sul web, si tratta di una pizza che non ha bisogno di lievitare poiché l’impasto si prepara con il lievito istantaneo, un lievito chimico che agisce al contatto con il calore e che si cuoce... Continua »