Ravioli di carnevale al cioccolato

Ravioli di carnevale al cioccolato

Ravioli di carnevale al cioccolato Oggi è il primo giorno di quaresima, niente dolci. I buonissimi ravioli di carnevale al cioccolato li abbiamo pappati ieri, ma li posto ugualmente anche se in ritardo, per partecipare al contest delle mie amiche Tina e Silvana. I ravioli dolci di ricotta e cioccolato... Continua »
Castagnole alla ricotta e nutella – ricetta di Carnevale

Castagnole alla ricotta e nutella – ricetta di Carnevale

Castagnole alla ricotta e nutella Oggi propongo la ricetta di un dolce tipico di carnevale, le castagnole alla ricotta e nutella. Le castagnole alla ricotta e nutella sono dei dolcetti fritti di facile esecuzione. Nella mia agenda ho diverse ricette di castagnole, tutte ricette raccolte nel corso degli anni, ma questa è... Continua »
Le seadas ricetta tipica sarda

Le seadas ricetta tipica sarda

Le seadas (o nelle varianti dialettali sebadas, seattas, sevadas – singolare è “seada”), sono un piatto tipico della tradizione sarda a base di semola,  formaggio e miele. Gli ingredienti principali sono molto semplici: semola, formaggio fresco acido, scorza di limone grattugiata e miele. Il formaggio può essere vaccino ma la sua ricetta originale nasce con il formaggio pecorino.  Nel... Continua »