Roselline di Carnevale

Roselline di Carnevale

Roselline di Carnevale, bellissime e molto golose. Avevo più volte preparato le rose di carnevale di Anna Moroni con la pasta delle chiacchiere ma questa volta le ho voluto sperimentare con una pasta speciale. Avevo visto la ricetta delle chiacchiere senza uova qui e quindi ho deciso di provarle, le... Continua »
Bomboloni alla nutella – ricetta senza uova

Bomboloni alla nutella – ricetta senza uova

Bomboloni alla nutella I bomboloni sono tanto apprezzati come dolce per la prima colazione ma anche tanto tanto gettonati come dolce di Carnevale. Oggi vi presento la mia ricetta, scoperta in un programma televisivo e provata e riprovata, direi collaudatissima, ormai è una vita che preparo i bomboloni alla nutella in questo... Continua »
Cicerchiata, ricetta dolci di Carnevale

Cicerchiata, ricetta dolci di Carnevale

Cicerchiata, ricetta antica La cicerchiata è un dolce tipico italiano, riconosciuto come Prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, le Marche ed il Molise, ma diffuso anche in Umbria e, tramite l’immigrazione interna da queste regioni, a Roma. È simile agli struffoli napoletani, a differenza dei quali, però, non è considerato un dolce natalizio. In Abruzzo e nelle Marche, è... Continua »
Struffoli napoletani – ricetta dolce di Natale

Struffoli napoletani – ricetta dolce di Natale

Gli struffoli, il tipico dolce natalizio napoletano, immancabile sulle tavole imbandite a Natale, al contrario di quanto si possa pensare, sono semplici e veloci da realizzare. Ecco la ricetta e gli ingredienti per preparare un bellissimo vassoio di struffoli napoletani.     Struffoli napoletani ingredienti 400 g di farina + una manciata... Continua »
Zeppole di San Giuseppe – ricetta tipica napoletana

Zeppole di San Giuseppe – ricetta tipica napoletana

Zeppole di San Giuseppe Buongiorno e buon inizio settimana, oggi si festeggia San Giuseppe, auguri a tutti i Giuseppe e Giuseppina Pina ecc. e auguri a tutti i papà. Il dolce che oggi va alla grande è la zeppola, detta appunto zeppola di San Giuseppe. Io con le zeppole di... Continua »
Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale – Asciutte e friabili

Chiacchiere di Carnevale Le chiacchiere di Carnevale sono i classici dolci fritti che tutti conoscono e che assumono nomi diversi a secondo delle regioni di provenienza. Io da piccola li ho sempre sentiti chiamare nocchette. Mi sembra di sentire la mia mamma quando ci diceva – “se fate i bravi... Continua »