Crea sito
Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno per portare in tavola gusto e cremosità. Preparato in questo modo il cavolfiore è davvero squisito. Sarà merito della besciamella avvolgente che ricopre le cimette o della crosticina croccante che si crea in forno con la gratinatura del formaggio grattugiato ma vi assicuro che questa pirofila… Continua a leggere
Insalata di radicchio con arancia e noci

Insalata di radicchio con arancia e noci

L'insalata di radicchio con arancia e noci è un contorno allegro e colorato a base di ingredienti semplici ma ricchi di gusto. Perfetta per un menù sia a base di carne che di pesce, è facile e veloce da realizzare e lascia libera la fantasia per eventuali integrazioni; Un'altro ingredienti… Continua a leggere
Cotolette di finocchi

Cotolette di finocchi

Salve amici, oggi prepariamo una ricetta facile e molto sfiziosa, avete mai provato le cotolette di finocchi ? Potete scegliere di friggerle oppure di cuocerle al forno se le preferite più leggere, in questo caso vi consiglio di dare una veloce scottata ai finocchi. Ve le consiglio, in entrambi i… Continua a leggere
Insalata di ceci e tonno

Insalata di ceci e tonno

Insalata di ceci con pomodori e tonno, facciamo un pieno di energia senza eccedere nelle calorie. L'insalata di ceci è un piatto semplice, facile da preparare e speciale in estate perché possiamo prepararla in anticipo per gustarla fresca. Continua a leggere
Parmigiana di borragine

Parmigiana di borragine

Una variante della classica parmigiana di melanzane che ha per protagonista una pianta straordinaria che nasconde sotto la sua corazza spinosa un gusto delicato dalle note amarognole. Noi abbiamo optato per una versione classica con pomodoro, con strati alternati di foglioline fritte in pastella, salsa di pomodoro, mozzarella e Parmigiano… Continua a leggere