Carote al marsala
A me piacciono le carote cotte o crude. Durante l'anno le preparo spesso. Il vino marsala che uso per questa preparazione conferisce alle carote un gusto unico, appetitoso e sfizioso. E' un piatto che piace a tutta la mia famiglia…
Ciambelline di Carnevale
Questa ricetta mi è stata data qualche anno fa da una mia carissima amica. Non…
Risotto con crescenza e pancetta croccante.
Se siete alla ricerca di un primo piatto facile da preparare, vi consiglio il risotto…
Torta di Tagliatelle
Questa torta è una specialità mantovana. E' una torta unica che non si trova nelle…
Carciofi in padella
I carciofi sono un ortaggio invernale e l'Italia ne detiene il primato mondiale di produzione.Si…
Waffles semplici gustosi e profumati
I waffles sono dolci tipici del Belgio, Olanda e Francia ma la loro origine risale all'antica Grecia.Hanno la forma a nido d'ape. In Francese antico venivano chiamate GAUFE che significa proprio nido d'ape.I waffles venivano preparati nel periodo di carnevale…
Polenta a casa mia
La polenta mi riporta alla mente ricordi antichi. E' la pietanza che più di tutti…
Finocchi gratinati con prosciutto cotto
I finocchi gratinati con prosciutto cotto sono un contorno sfizioso e saporito anche per chi…
Smarties muffins
Smarties ... confettini colorati che ti fanno pensare subito a bambini e carnevale... E dato…
Pizzoccheri
I pizzoccheri sono una specialità della VALTELLINA. Hanno la forma di tagliatelle spezzettate. Sono di…