Capesante al forno

Cosa dite di allietare la nostra domenica con le capesante al forno!? Sono un antipasto buonissimo!!!!!

capesante

Gli ingredienti sono molto semplici:

capesante

olio, sale, pepe

whisky

Preparazione:

Per prima cosa lavate bene le capesante sotto acqua corrente per eliminare ogni residuo si sabbia.

Accendete il forno a 220° ventilato. In una tazzina preparatevi un’emulsione con olio evo, sale e e pepe.

Io per comodità ho messo più capesante in un solo guscio…Mettete 2 cucchiaini dell’emulsione per guscio.

Attenti però che il guscio non sia troppo inclinato e che l’olio non si riversi sulla placca da forno.

Infornate e quando vedrete che iniziano a bollire aspettate 5 minuti. Dopo potete aggiungere un cucchiaino di whisky per guscio. Aspettante una 10ina di minuti e sfornate.

Ora non vi resta alto che mangiarle!