Se stai cercando una ricetta di biscotti che unisca gusto e salute, questi biscotti con farina di quinoa e di riso sono la scelta perfetta. Realizzati senza farine raffinate e zuccheri bianchi, ma solo con farina di quinoa, farina di riso, zucchero di canna grezzo, uova, burro e un pizzico di lievito, questi biscotti offrono una dolcezza naturale e una consistenza perfetta. Sono ideali per chi vuole concedersi uno spuntino sano senza rinunciare al piacere di un dolce. Questi biscotti con farina di quinoa e di riso sono una scelta eccellente per uno spuntino veloce e salutare. La farina di quinoa aggiunge un tocco di proteine e nutrienti, mentre il burro e lo zucchero di canna grezzo conferiscono una dolcezza naturale e un sapore ricco. Provali e scopri quanto può essere delizioso mangiare sano!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Procedimento: 1. In una ciotola grande, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto omogeneo. 2. Aggiungi l’uovo e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente. 3. Unire le farine e il lievito in un’altra ciotola setacciandole, insieme al lievito. 4. Gradualmente, incorpora le farine al composto di burro e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Mettere a riposare in frigo per un’ora e mezza oppure in congelatore per mezz’ora. 5. Formare i biscotti dandogli la forma che più vi piace. 6. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno. 7. Stendi l’impasto con il mattarello e ricava i biscotti con uno stampo. Disponili sulla teglia, lasciandoli distanziati l’uno dall’altro. 8. Cuoci in forno per circa 12-15 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati ai bordi. 2. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo prima di servirli.
Dosi variate per porzioni
