GNOCCHI RIPIENI DI ASIAGO DOP E FUNGHI PORCINI CON POMODORINI GIALLI E SPALLA CROCCANTE

Quello che vi propongo oggi è uno gnocco non realizzato da me, ma che mi è stato gentilmente inviato dall’azienda Mamma Emma Gnocchi, ripieno con asiago dop e funghi porcini, quindi un sapore già abbastanza importante solo con lo gnocco, per questo motivo ho deciso di condire questi gnocchi con i pomodorini gialli che mi ha inviato l’azienda Orticoltura Gandini, un pò di cipollotto e per dare la nota croccante ho utilizzato la spalla saltata in padella.
La preparazione di questa ricetta è quindi molto semplice quando avete a disposizione delle ottime materie prime.