Rotolini di pollo

Petto di pollo a fette in freezer, e voglia di qualcosa di sfizioso, ecco com’è nata l’idea di questi rotolini di pollo, tanto semplici ma buonissimi! Sicuramente adatti anche a qualche cena a buffet con gli amici!

Ingredienti:

  • 500 gr di petto di pollo a fette
  • 100 gr di salame
  • 50 gr di brie
  • 1 uovo
  • pan grattato

Procedimento:

Stendere  le fette di petto di pollo su un tagliere o un piatto, adagiare su ognuna mezza fetta di salame ed un cubetto di formaggio.

Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.

Sbattere un uovo con un po’ di sale, passare i rotolini di pollo nell’uovo sbattuto, quindi nel pan grattato, tenerli da parte in un piatto.

In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio, quindi mettere i rotolini, cuocere con coperchio circa 7-8 minuti per lato a fiamma moderata, stando attenti a non bruciarli.

Servire caldi i rotolini di pollo.

rotolini di pollo

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