Pollo alla paprika

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E dopo il pollo al curry, dato che qui amiamo le spezie non potevamo non provar eanche il pollo alla paprika, molto gustoso soprattuttoperchi ama i sapori forti, valido aiutante in questo caso il succo di limone Polenghi in dispensa e pronto ad essere usato all’occorrenza.

Ingredienti: per due persone

Procedimento:

Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a tocchetti, tagliare anche il petto di pollo a pezzettini, passarlo nella farina e tenerlo da parte.

Mettere in padella un filo d’olio, cuocere insieme pollo e patate, quando inizierà a rosolarsi aggiungere la paprika, il sale ed il rosmarino; a cottura ultimata sfumare con un pò di succo di limne, far cuocere qualche altro minutoe portare in tavola bello caldo.

pollo alla paprika

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