La cupola al caffè vagana è il dolce buonissimo che la mia splendida bimba mi ha fatto per il mio compleanno..

Le melanzane ripiene alla quinoa è un piatto unico vegano, senza lievito, e glutine!!!

In più è un piatto delizioso buono anche freddo!!!

Ho comprato le melanzane a me piacciono quelle viola ma è una scelta personale.

Sushi di carne!! Solitamente si fa di pesce, ma avete mai provato il sushi con la carne di fassone piemontese? Sono andata dal mio macellaio di fiducia ho comprato la tartare di fassone piemontese, condita in diversi modi.

Per la pasta frolla non ho utilizzato il burro ma l’ olio di riso, e ho utilizzato la farina di riso e la fecola di patate, ma se non avete problemi di allergie al latte potete utilizzare il burro, e il latte nella crema pasticcera. Nella crema pasticcera si può usare il latte di soia o di mandorle, o di riso.

Tipicamente, la torta della Foresta Nera consiste di diversi strati di pan di Spagna al cioccolato con panna montata e ciliegie tra uno strato e l’altro; la torta è poi ricoperta su tutti i lati con un’ulteriore dose di panna montata ed è decorata con ciliegie candite e con scagliette di cioccolato.

Viaggio a Berlino Nel mese di Luglio di qualche anno fa ho fatto un viaggio bellissimo vorrei condividerlo con voi.   Partenza in aereo alle 6 del mattino, sveglia alle 2 per Berlino questo ed altro!!!!   Il primo giorno   La Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche (“Chiesa commemorativa dell’Imperatore Guglielmo“), o […]

Ma che bontà la focaccia dolce, con lievito madre, per un ottima merenda, colazione

I biscotti all’ occhio di bue che mia madre preparava per festeggiare i compleanni o per la colazione, pensavo fossero di origine Italiana e invece scopro che sono Svizzeri e che il loro nome è Spitzbuben (per l’ Austria la Germania e L’ Alto Adige, […]

Justin Cassaniga ha realizzato questa stupenda zuppa di pesce usando questa ricetta Spaghetti allo scoglio usando la ricetta del sugo e devo dire che ha ottenuto un ottimo risultato.