“Speciale frullati” è il titolo di una serie di ricettine fresche che vorrei proporvi nel corso della stagione estiva. Nonostante questo tempo inclemente che ci ha “allietato” con la Primavera più piovosa degli ultimi duecento anni, l’ estate si avvicina e con questa le temperature calde e le giornate assolate, magari passate al mare o in montagna. Ecco perché ho pensato di condividere questa serie di ricette “speciale frullati” ottenuti con fresca frutta di stagione, e cocktail (se riesco). Il frullato di questa settimana è quello classicissimo alla banana, proposto in due versioni: light o intenso, per soddisfare chi tiene alla dieta, e chi ha voglia di coccole dolci fresche. Quali scegliere ? Decidetelo voi. 🙂
Ricetta: Speciale frullati: alla banana.
Sommario: Un genuino frullato alla banana: in versione dietetica, per dare un occhio alla prova costume; o in versione “intensa” per una golosa coccola fresca.
Ingredienti
Versione light:
- 1 banana matura
- 1 bicchiere di latte totalmente scremato (200 ml)
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- un pizzico di cannella
Versione intensa
- 1 banana matura
- 1/2 bicchiere di latte (100 ml)
- 100 ml di panna montata
- 3 cucchiaini di cacao amaro
- un pizzico di cannella
Istruzioni[banner network=”altervista” size=”120X600″ align=”alignright”]
- Per entrambe le versioni del frullato è necessario sbucciare la banana, tagliarla a rondelle e porle nel frullatore, aggiungendo il latte e un pizzico di cannella, frullando per circa 2 minuti così che diventi spumoso.
- Per la versione “intensa” a questo punto va aggiunta la panna.
- Spolverizzare poi con il cacao amaro.
- Quella nella foto è la versione “intensa” che risulta più cremosa.
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In entrambe le versioni del frullato, potete aggiungere a piacere ghiaccio tritato per renderli ancora più freschi e fare un frappè. Nella versione intensa, se preferite la panna potete anche aggiungerla insieme al latte e frullare poi tutto insieme.
Variazioni
Oltre all’aggiunta di panna, si può procedere alla guarnizione con biscottini lingue di gatto, fettine sottili di mela o codette di cioccolato bianco. vi consiglio di integrare il frullato all’interno di una dieta equilibrata, soprattutto se sceglierete quello “intenso”.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tipo di dieta: vegetariano
Numero di porzioni: 1/2
Tradizione culinaria: Italiana
Calorie: versione light: 137 circa
Calorie: versione intensa: 443 circa
My rating 5 stars: ★★★★★ 1 review(s) [banner network=”altervista” size=”300X250″ align=”aligncenter”]
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