Muffin al tè earl grey.
Scommetto che a dei muffin al tè earl grey non avevate ancora pensato. Da appassionata di Star Trek, ho sempre invidiato il capitano Jean Luc Picard che ne beveva quasi quanto me, trovandolo però pronto in un momento. Ciò che manca al capitano sono i miei muffin profumati. Li proviamo insieme? 😀
Ricetta: Muffin al tè earl grey.
Sommario: I muffin al tè earl grey sono facili, profumati e leggeri, praticamente perfetti per una merenda o uno spuntino durante la giornata. Li proviamo con il tè delle cinque?
Ingredienti
- un uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- una bustina di tè earl grey
- 3 cucchiai di yogurt magro
- 10 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di latte scremato
- mezza bustina di lievito per dolci
- aroma al limone o la buccia grattugiata di un limone
Istruzioni
- Sbattete l’uovo con lo zucchero fino a che non sarà montato.
- Aggiungete lo yogurt e mescolate.
- Aprite la bustina di tè e mescolatela con la farina e il lievito.
- Unite all’uovo l’aroma al limone, il latte freddo e la farina.
- Il composto sarà morbido e appiccicoso.
- Versatelo negli stampi.
- Infornate nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Attendete che siano freddi prima di estrarli dagli stampini.
Note
Quantità per otto muffin. Il tè earl grey è una particolare miscela di foglie di tè nero aromatizzata al bergamotto, molto aromatico e con proprietà rilassanti e rinfrescanti.
Variazioni
Dopo questo ennesimo mio esperimento suppongo si possano fare con qualsiasi gusto di tè.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tipo di dieta: Vegetariana
Numero di porzioni: 8
Tradizione culinaria: Italiana
Calorie: 60 ( a muffin)
My rating
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