Menu’ delle Feste

Cari amici, qui trovate tante idee per i menu’ delle Feste, facili e veloci, oppure preparabili in anticipo, così che anche voi possiate godere di queste magnifiche occasioni, insieme ai vostri cari.

Crea il tuo menù delle Feste! Qui trovi le migliori ricette divise per categoria:

• Antipasti delle Feste
• Primi delle Feste
• Secondi delle Feste
• Dolci delle Feste

Da ora tante idee Vegan, anche per chi non consuma prodotti di origine animale:

Menù delle Feste Vegan

Oppure dai uno sguardo ai suggerimenti facili e veloci, pensati per te 🙂

Menù per la Vigilia:

A casa mia è tradizione mangiare “di magro” la sera della Vigilia, con una cena abbondante a base di pesce. Fritture miste di pesce e tante verdure diverse, per concludere con un buon dolce, prima della Messa di Mezzanotte, e completare con un punch caldo al ritorno.

1. Antipasti rapidi per la Vigilia
2. zuppa di pesce (in elaborazione )
3. Lasagna salmone e panna
4. Sorbetto al limone
5. Filetti di cernia al cartoccio
6. Fritti di verdure misti. (Fiori di zucchina ripieni, Broccoli fritti, Melanzane fritte,Frittelle di zucca verde spinosa)
7. Fritto misto di pesce
8. Strudel
9. Punch alla viennese

Menù per Natale e S. Stefano:

Il menù di Natale è piuttosto vario e abbondante perché a S. Stefano in genere si consuma quello che è stato già preparato nei giorni precedenti e poco altro. 🙂

1. Blinis e humus con spinaci
2. Consommé di pollo
3. lasagna ai funghi in bianco
4. Sorbetto al limone
5. polpettone di tacchino
6. cosce di pollo alla birra
7. Fritti di verdure misti. (Fiori di zucchina ripieni, Broccoli fritti, Melanzane fritte,Frittelle di zucca verde spinosa)
8. Macedonia esotica di avocado
9. torta gianduia
10. Cocktail allo spumante

Menù per Capodanno:

Il Cenone di quest’anno ha un menù diverso, pensando anche al risparmio, cercando di scoprire sapori e accostamenti differenti, pur senza dimenticare la tradizione.

1. Insalata portafortuna delle feste
2. Biscotti salati alle carote e Biscotti salati alle zucchine
3. Tartine di Capodanno
4. Ravioli di grano saraceno all’arancia
5. Scaloppine di vitella all’arancia
6. Sorbetto spiritoso
7. Zuppa di lenticchie
8. Polenta di Capodanno
9. Torta dorata
10. Cestini di cioccolato bianco e arancia

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