Brioche con orzo

In cerca di sempre nuove idee per la colazione, ho provato a fare queste semplici brioche con orzo profumate e dalla consistenza quasi di grossi biscottoni, perfette anche per la colazione dei più piccoli, oltre che di mamma e papà.

Ricetta: Brioche con orzo

Sommario: Facciamo contenti anche i più piccoli oltre che mamma e papà e prepariamo queste morbide brioche con orzo per la colazione in famiglia.

Ingredienti

450 gr. di farina
una bustina di lievito
125 gr. di yogurt
125 gr. di margarina
3 cucchiai di orzo solubile
80 gr. di zucchero
un uovo
2 cucchiai di cannella
3 cucchiai di zucchero

Istruzioni

Mettiamo in una ciotola l’uovo con lo zucchero e sbattiamo fino a montare il composto..
Amalgamate con lo yogurt e la margarina a temperatura ambiente, tagliata in piccoli tocchetti.
Mescolate il lievito,la farina e l’orzo solubile.
Unite la miscela al resto degli ingredienti.
Fate una palla dell’impasto e stendetela con uno spessore di mezzo cm in forma tonda.
Ritagliate 8 triangoli.
Spolverizzate la superficie con 3 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di cannella in polvere.
Arrotolate i triangoli per fare le brioche.
Disponete le brioche su un foglio di carta da forno.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Note

Hanno una consistenza che li fa assomigliare quasi a dei biscotti morbidissimi.

Variazioni

Potete farli anche al cacao.

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Tipo di dieta: Vegetariana

Numero di porzioni: 8

Tradizione culinaria: Italiana

Calorie:

My rating 5 stars: ★★★★★

Avete mai visitato le mie board su Pinterest o la mia pagina FaceBook ? :))