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Biscotti frollini al cocco senza burro

Biscotti frollini al cocco senza burro

I Biscotti frollini al cocco senza burro, sono facili da preparare per la colazione, la pausa del tè pomeridiana o una coccola dolce della sera. Come vi avevo anticipato eccoveli: raffinati e gustosi nella loro semplicità vi spingeranno ad assaggiarne sempre uno di più.

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 Ricetta: Biscotti frollini al cocco senza burro

Sommario: Voglia di un tè caldo? Addolciamolo con questi dolcissimi Biscotti frollini al cocco senza burro, facili, veloci e leggeri.

Ingredienti

  • 3 tuorli
  • aroma al limone (o la buccia grattugiata di un limone)
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di yogurt al cocco
  • 350 gr di farina
  • 50 gr. di farina di cocco
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni

  1. Prepariamo la pasta frolla al cocco seguendo le istruzioni: cliccami 🙂
  2. Dopo averla lasciata riposare per i 30 minuti necessari, passiamo a stendere la sfoglia alta mezzo cm.
  3. Servendoci di uno stampino ritagliamo i nosti biscotti nella forma desiderata: questa volta ho scelto quella di un fiore. Ma possiamo divertirci anche a farli in tante forme diverse seguendo il nostro gusto.
  4. Disponiamo un foglio di carta da forno inumidita con acqua fredda e ben strizzata, sulla teglia.
  5. Vi depositiamo i nostri futuri biscotti  ad una distanza adeguata l’uno dagli altri.
  6. Li inforniamo in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti.
  7. Serviamo i nostri biscotti..

Note

Il tempo di cottura può variare di qualche minuto, in base al forno usato e anche al gusto personale: alcuni preferiscono questi biscotti molto cotti e dorati, altri appena appena dorati , sono certa saprete regolarvi per accontentare tutti.

Variazioni

Per un tocco goloso aggiuntivo potete ricoprirne metà con del cioccolato fuso di diverso tipo: fondente, al latte, bianco.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tags dietetici: Gluten free

Numero di porzioni: 12

Tradizione culinaria: Italiana

Calorie: 50 ( a biscotto circa)

My rating 5 stars:  ★★★★★

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2 Risposte a “Biscotti frollini al cocco senza burro”

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