Italiano
L’insalata di riso é uno dei miei piatti preferiti. Ideale d’estate quando il caldo non ti concede la tranquillità di mangiare il tuo pasto perché «fa troppo caldo».
Inutile dire che ci sono mille ricette alternative, tutte buonissime. Oggi vi presenterò la mia.
Español
La ensalada de arroz es uno de mis platós favoritos. Es una comida ideal en los períodos que hace mucho calor y no tienes mucha gana de cocinar y sobre todo de comer por culpa del calor.
Hay muchas variantes de la ensalada de arroz, cada una deliciosa. Hoy os voy a mostrar mi receta.
Romana
Salata de orez este una dincosa mancarurile mele preferate. Este o mancare ideale pentru perioadele calde, cand nu prea ai pofta de mancare, sau numai la gandul sa dai drumul la aragaz si sa gatesti te topesti.
Sunt o gramada de variante de salata de orez una mai buna ca cealanta. Azi va voi scrie despre preferata mea.
Ingredienti
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15 cucchiai Riso
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2 pizzichi Sale
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160 g Tonno sott'olio
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100 g Cuori di carciofo
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100 g Mais
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150 g Scamorza affumicata
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100 g Olive
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100 g Prosciutto cotto
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q.b. Capperi
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50 g Cetriolini sottaceto
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50 g Cipolline sott'aceto
Preparazione
Riso/arroz/orez
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ITALIANO
In una pentola mettere acqua, sale e un goccio di aceto di mele per mantenere il riso bianco.
Cuocere il riso in base alla sua necessità di cottura.
Una volta cotto, scolarlo e lavarlo con acqua fredda.
Successivamente aggiungere l’olio d’oliva EV.
ESPANOL
En un sartén añadir agua, un poco de sal y un gota de vinagre de manzana para que el arroz se quedé muy blanco y íntegro.
Cocer el arroz cuanto lo necesita y una vez cocido ponerlo bajo el agua fría.
Después añadir aceite EVO y mezclar.
ROMANA
Punem intro oala apa suficienta, adaugam sare, un strop de otet si orezul. Lasam la fierbere in baza la cat timp necesita orezul de voi utilizat.
Cand este facut, il scurgem trecem peste el un pic de apa rece, dupa care ne apuncam sa punem ulei de masline.
Condimenti
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Italiano
Unire tutti i condimenti al riso e mescolare per bene. Provarlo e se ce bisogno aggiustare di sale.
Mettere in frigo per un paio di ore e servirlo bello fresco.
Ce chi preferisce mangiare l insalata di riso con la maionese, chi senza. Libera scelta.
Español
Juntar todos los ingredientes que hemos elencado encima con el arroz, mezclar y ponerlo en el frigorífico para que se enfríe un par de horas.
Hay personas que prefieren comer la ensalada de arroz con mayonesa y otras que le gusta más sin.
Romana
Unim toate condimentele mai sus scrise cu orezul si amestacam. Bagam la frigider pentru cateva ore. Cand este rece scoate si servim.
Se poate servi adaugand maioneza sau simplu, dupa gusturi.