ABOUT ME

 

Chi è DODINA?

“…Cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.
(Harriet Van Horne)…”

Dodina è una ragazza nata nel lontano 31 gennaio del 1993 di nome Teodora.

E’ una ragazza apparentemente fredda,arogante,lunatica,con grandi sogni nel cassetto e un pò viziata ma con un cuore dolce e tanto romantica.

Figlia unica di due genitori a dir poco fantastici.
Amo la cucina fin da quando ero bambina. Mi ricordo ancora quando ero piccola e mia madre preparava qualcosa, ero sempre intorno a lei, affascinata da quello che faceva.

Sono poche le cose mi danno delle emozioni così forti come la cucina.
Non importa se sono io a cucinare o se guardo qualcuno mentre lo fa, provo un emozione inspiegabile.
Cucinare per qualcuno credo sia il gesto più grande e bello che si possa fare.

Ce chi a parole fa fatica, come me, ad esternare i suoi sentimenti e allora ecco a voi la risposta: Grembiulino, farina, uova, zucchero, cioccolato, una teglia, un forno.. Ed il nostro messaggio d’amore sarà pronto in massimo un ora.
Sforniamo e lo offriamo a chi di dovere…

“…Tutto è più facile da dire in una cucina, tutto è sfumato da questa intenzione di condivisione, e l’appetito fa scorrere nuova linfa nelle cose
(Serge Joncour)…”

In questo blog cercherò di proporvi tante ricette diverse e invitanti. Alcune rivisitate, altre saranno le classiche ricette con la rivisitazione dell’impiattamento che a mio parere ha un ruolo di circa il 60% nell’importanza del piatto e nel desiderio di gustarlo.