Coulis ai frutti di bosco
Coulis ai frutti di bosco utile per le decorazioni dei vostri dolci come cheesecake e pannacotte dando un tocco di dolcezza in più…
Ingredienti
- 300 gfrutti di bosco
- 120 gzucchero
- 1/2limone
Strumenti che ho utilizzato
- 1 Pentolino
- 1 Frullatore a immersione
- 1 Cucchiaio di legno
- 1 Barattolo
Come l’ho fatto
1. Riporre in un pentolino i frutti di bosco freschi o surgelati, lo zucchero e il succo di limone.
2. Cuocere per 5 minuti, continuando a mescolare.
3. Togliere dal fuoco e frullare per qualche minuto.
4. Rimettere sul fuoco una decina di minuti, a fuoco dolce, sempre mescolando.
5. Riporre in un barattolo e lasciare raffreddare completamente in frigorifero.
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