Oggi abbiamo sperimentato questa finta pizza.Il risultato direi ottimo e quindi la condivido volentieri con voi.
La mia finta pizza è una base di polenta farcita come la classica pizza.Io ho optato per pomodoro,stracchino e salame perchè questo ho trovato nel mio frigo.
Ho usato la polenta istantanea gialla facendo le dosi indicate sulla confezione per 2 persone.
Ingredienti per 4 persone
1 bicchiere farina gialla
3 bicchieri acqua
sale,olio extra-vergine d’oliva
pomodoro
stracchino
salame
sale,origano
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Ho fatto la polenta come da istruzione sulla confezione alla quale ho aggiunto l’olio. Appena cotta ,ho steso della carta forno in una teglia per pizza dove metto la polenta e la stendo con una spatola.Lo stesa abbastanza sottile e lasciato raffreddare per 10 minuti.Dopo metto il pomodoro ,del sale e l’origano metto lo stracchino a pezzetti e anche il salame tagliato a cubetti.In forno a 250° per 10-15 minuti.
Ecco qua pronta la finta pizza….buona cena !
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Ciao ho una sorpresa per te, guarda qui http://blog.giallozafferano.it/melamelabananacaffe/the-versatile-blogger-grazie-elena/ 🙂
molto curiosa nel assaggiare questa meraviglia Vic!
sono sempre alla ricerca di nuove idee, la finta pizza con la base di polenta mi piace come idea, adoro la polenta, sono cresciuta praticamente con la polenta.. lo sai che dalle nostre parti si mangia tanta 🙂 Complimenti!!!!