Chi di voi non ha mai sentito parlare della ciambella all’acqua ?
Penso siete in pochi ….ma chi di voi invece la provata ?Io si, lo provata e ve la propongo anche a voi.Molto semplice e con pochi ingredienti eccola qua…
Ingredienti
300 gr farina 00
250 gr zucchero
1 pizzico sale
3 uova
130 gr olio
130 gr acqua
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
2 cucchiai di cacao
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Mettiamo in una ciotola le uova con lo zucchero e il pizzico di sale montando con le fruste.
Aggiungiamo a cucchiaiate meta della farina mescolata alla vanillina.
Aggiungiamo l’olio mescolato all’acqua e finendo con il resto della farina.
Mettiamo per ultimo il lievito in polvere e mescoliamo per bene.
Prendiamo una teglia a forma di ciambella, la imburriamo e infariniamo mettendo dentro meta dell’impasto o poco più.
Nell’impasto rimasto setacciamo il cacao e lo mescoliamo bene aggiungendolo sopra all’impasto chiaro.
In forno caldo a 160° per 50 minuti ricordandosi di fare la prova stecchino per controllare la cottura.
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