Eccole qua…
Che buone le capesante….la mia ricetta è molto semplice non ha niente di particolare.Di tutta la preparazione, la pulizia è quella che fa perdere più tempo.Io li ho puliti da sola ma se non siete capaci chiedetelo al vostro pescivendolo di fiducia.
E molto importante dopo averle aperte di pulirli bene sotto l’acqua corrente in modo che non vi troviate dei residui di sabbia che a volte ce all’interno.
Cosa vi servirà…
Ingredienti
pangrattato
prezzemolo
sale,pepe,olio.
In una terrina ho messo il pangrattato ,il prezzemolo,il sale e il pepe e li ho amalgamati. Il composto ottenuto lo metto sopra alle capesante ,metto un goccio d’olio sopra a ognuna e inforno a 180° per 20 minuti.A cottura ultimata metto anche un pò di limone.Ecco qua…
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