Bocconcini di vitello in padella sono un secondo molto veloce da fare ma anche molto buono.Sapiamo benissimo dell’importanza della carne bianca nella nostra alimentazione e quindi e bene preferirla alla carne rossa.Per chi come me ultimamente a poco tempo per cucinare fa come ho fatto io….ho aggiunto le carote alla carne e cucinandole insieme ottengo un piatto unico. Sempre per una questione di tempo ho fatto i bocconcini piccolini cosi ho fatto prima .
Ingredienti
carne di vitello
carote
aglio
olio
sale
pepe
Senza mettere le quantità ognuno fa in base a quante siete a tavola,io ho fatto a occhio.Non ho soffritto niente ho messo tutto in padella insieme,salato subito ,pepato e con il coperchio su o portato a cottura.Ovviamente mescolando ogni tanto e dopo un ora cca i miei bocconcini sono pronti. Non avendo soffritto niente direi che abbiamo fatto una cena light dove mi sono trovato carne e contorno insieme,meglio di cosi….
Ho mangiato i miei bocconcini con delle polenta fatta da mia suocera che io ho abbrustolito.Ecco qua semplice e veloce.
Semplice e leggera,grazie cara proverò!Buona domenica
Mi piacciono molto le carote come contorno!!!!! Brava!!!!