Questi sono i miei avanzi di carne in umido e il contorno che era di patate lesse.Con questa ricetta partecipo alla raccolta :”Ricette con gli avanzi ” del blog di Susanna Lo scrigno delle bontà…
Ingredienti
carne in umido (5,6 pezzi)
2 patate lesse
4 petti di pollo
1 uovo
sale,pepe,form.grana
pangrattato, prezzemolo
Ho messo tutto nel mixer e tritato per bene,ho aggiunto l’uovo , sale , pepe , prezzemolo,form.grana e 4 cucchiai di pangrattato.Una volta amalgamato tutto ho formato le polpette con l’aiuto di due cucchiai dandole la forma un pò diversa dalle classiche polpette.Passate nel pangrattato e fritte in abbondante olio.Sono veramente saporite e non si sente per niente il petto di pollo.E un gusto misto tra crocchette di patate e polpette.
Ke bel blog vic..bella ricetta!
Bellissime da vedere e sono certa buonissime da mangiare
Laura
Grazie carissima!
ottimo reciclo vic! le polpette piacciono sempre!
Grazie Laura di essere passata.
Grazie anche a Vicky ,le polpette piaciono si sempre,ho provato con la carne in umido perchè era poca e non bastava per tutti e anche a casa mia il giorno dopo non gradiscono tanto la stessa cosa da mangiare.Li ho abbituati troppo bene……..