………….e dopo giorni e giorni di bagordi direi che è ufficialmente giunta l’ora di darsi una regolata a tavola e di passare a piattini leggeri e salutari, quindi bando alle leccornie e in attesa dell’arrivo della cara vecchia Befana con le sue nuove tentazioni e largo alle insalatine leggere, cominciamo con questa veramente sfiziosa e attraente…….
per una insalatina
insalatina tipo valeriana
4 o 5 fettina di tacchino arrosto
1 arancia pelata al vivo
una manciata di pinoli tostati in padella
1 cetriolo
4 lamponi
sale
olio
pepe
disporre gli ingredienti in bell’ordine in un piatto, partendo dall’insalata e poi il tacchino ed infine il resto degli ingredienti, condire con un moderato filo d’olio salare e pepare, e ………………..buon appetito!!!!!
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