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la Cucciccia

di corsa……….in cucina

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Categoria: ricotta

Focaccia morbida con ricotta nell’impasto
pane Gennaio 13, 2017

Focaccia morbida con ricotta nell’impasto

Focaccia morbidissimae delicata con ricotta nell'impasto. ....perfetta per accompagnare salumi , formaggi ed... Continua »
Torta fredda ricotta e cioccolato
dessert Luglio 27, 2016

Torta fredda ricotta e cioccolato

……ecco una proposta perfetta per coniugare freschezza , leggerezza e golosità,  una torta freschissima al... Continua »
Cheesecake freddo con frutti rossi d’estate
dessert Giugno 23, 2016

Cheesecake freddo con frutti rossi d’estate

……inutile ribadire il concetto che d’estate  le torte migliori sono quelle fredde, leggere e senza... Continua »
Il migliaccio napoletano
carnevale Febbraio 9, 2016

Il migliaccio napoletano

……il carnevale ci fa venire subito in mente il chiasso, le maschere , la confusione... Continua »
Gratin di zucchine al forno
Contorni di verdura Maggio 20, 2015

Gratin di zucchine al forno

Un favoloso timballo di primavera gratinato al forno , con zucchine, mozzarella , ricotta e... Continua »
Crostata soffice con crema e ricotta
dessert Aprile 13, 2015

Crostata soffice con crema e ricotta

Non la solita torta della nonna, non la solita crostata con la ricotta, ma una... Continua »
Pastiera napoletana ricetta di Cannavacciuolo
dessert Marzo 26, 2015

Pastiera napoletana ricetta di Cannavacciuolo

La pastiera napoletana nella versione stellata di Antonino Cannavacciuolo, ..........meravigliosa e... Continua »
Tortino cremoso di ricotta e mele
dessert Settembre 9, 2014

Tortino cremoso di ricotta e mele

Ho trovato una ricetta che mi ha attirato da subito, una torta a base di... Continua »
Rosette di zucchine farcite con crudo,  philadephia, noci e rosmarino
ricette light Giugno 16, 2014

Rosette di zucchine farcite con crudo, philadephia, noci e rosmarino

………per i nostri veloci pranzetti estivi o per i nostri pic nic sono perfette queste... Continua »
Zucchine tonde ripiene di zucchine , ricotta ,scamorza bianca e pinoli
Contorni di verdura Maggio 27, 2014

Zucchine tonde ripiene di zucchine , ricotta ,scamorza bianca e pinoli

……un’altra ricettina da suggerire alla mia amica Desy, fresca,leggera e vegetariana Molto carina da presentare... Continua »
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