Name: UOVA CON CIPOLLE IN PADELLA
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 uova; 2 cipolle rosse; q.b. olio di oliva; q.b. sale; 100 g parmigiano Reggiano DOP

Non hai voglia di perdere ore per preparare il pranzo? Ecco un’idea per un secondo veloce e semplice.

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura45 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana

Ingredienti

6uova
2cipolle rosse
q.b.olio di oliva
q.b.sale
100 gparmigiano Reggiano DOP

Strumenti

Tagliere
Coltello
Padella
Cucchiaio di legno

Preparazione

Tagliamo a striscioline le cipolle.
Facciamo cuocere le cipolle in una padella capiente con olio di oliva.
Mettiamo il coperchio e facciamo cuocere per 20 minuti a fiamma media. In questo modo le cipolle resteranno morbide.
Aggiungiamo le uova e continuiamo la cottura per altri 15 minuti.
Nel frattempo prepariamo le scaglie di parmigiano reggiano.
A fine cottura aggiungiamo le scaglie di parmigiano.
Ecco il nostro piatto pronto da gustare.