Autore: Michelle

Ciambelline alla zucca

Ciambelline alla zucca

Ciambelline alla zucca . Sofficissime e dolci ciambelline alla zucca , fritte e ricoperte da un velo di zucchero. Un’alternativa alle classiche ciambelle , unendo all’impasto della zucca cotta in forno e infine fritte e tuffate nello zucchero. Buonissime a merenda o quando si ha 

Tortiglioni al ragù bianco e zucca

Tortiglioni al ragù bianco e zucca

Altra zucca altra ricetta! Questa è stata la volta di un primo autunnale gustosissimo e davvero semplice semplice. Tortiglioni avvolti da un cremoso ragù bianco e zucca e serviti da un’abbondante spolverata di parmigiano. POTREBBE INTERESSARTI: Gnocchi di ceci con funghi e salsiccia

Polpette di pollo al limone

Polpette di pollo al limone

Avete in casa del pollo e non sapete come prepararlo? Polpette di pollo al limone ! Facilissime e veloci da preparare, otterrete delle polpette morbidissime e cremosissime avvolte da una buonissima cremina al limone. POTREBBE INTERESSARTI: Polpette semplici di pane e mortadella

Gnocchi di ceci con funghi e salsiccia

Gnocchi di ceci con funghi e salsiccia

Ecco qui un’alternativa altrettanto gustosa dei classici gnocchi di patate. Gnocchi di farina di ceci e patate , conditi con un sugo di salsiccia , funghi e pomodorini . Facili e versatili, si preparano con due soli ingredienti e si possono condire come meglio si 

Torta rustica con zucca e salsiccia

Torta rustica con zucca e salsiccia

Una torta salata rustica e gustosissima , semplicemente preparata con una confezione di pasta sfoglia e un ripieno di zucca , salsiccia , ricotta e parmigiano . Una ricetta ” svuota frigo ” o salva cena molto versatile. Potete infatti sostituire la salsiccia con della 

Risotto alla birra, mele e speck

Risotto alla birra, mele e speck

La ricetta per un cremoso risotto alla birra con cubetti di mele e speck croccante. Un ottimo risotto a utunnale , da preparare sia a pranzo o a cena. Io ho utilizzato una birra chiara , ma potete utilizzare la birra che più vi piace 

Polpettine di zucca e quinoa

Polpettine di zucca e quinoa

Avete in casa della quinoa e non sapete come utilizzarla? Provate allora queste polpettine di zucca e quinoa . Croccanti fuori e tenere dentro. Semplicissime da preparare, basterà cuocere la zucca e la quinoa e inserirle in una ciotola con parmigiano, pangrattato, sale, pepe e 

Zucca alla mediterranea

Zucca alla mediterranea

Ecco la ricetta per la zucca alla mediterranea ; facilissima e buonissima, è ottima sia come secondo piatto che come contorno . Basterà impanare la zucca in un mix di pangrattato e parmigiano e adagiarla in teglia con olive , pomodorini e cipollotti (o cipolla, 

Ciambellone di zucca e noci

Ciambellone di zucca e noci

Ecco qui la ricetta per un morbidissimo e umido ciambellone autunnale di zucca , noci e scagliette di cioccolato fondente . Qualche giorno fa ricevetti in regalo (inaspettatissimo) dai Fll. Orsero e Al.ta cucina una scatola con più varietà di zucche (Delica, Butternut; Hokkaido ecc) 

Crostatine con marmellata di mele

Crostatine con marmellata di mele

Non ho mai preparato nulla per Halloween , ma quest’anno ho pensato di preparare queste Spooky mini tarts o crostatine con marmellata di mele che poi ho intagliato. La frolla è davvero semplice da preparare e ho riempito la crostatina con una marmellata velocissima di