Mini Fluffose all’arancia e fragole

Mini Fluffose all’arancia e fragole

Aria di primavera, aria di frutta di stagione, profumo di fiori e di colori pastello! Le Mini Fluffose all’arancia e fragole sono le tortine ideali per le vostre colazioni o merende primaverili, all’aria aperta, riscaldati dal tenue calore del sole!!! In qualche post precedente ho pubblicato la Ricetta Fluffosa di... Continua »
Ricetta Crema pasticcera

Ricetta Crema pasticcera

La regina delle creme italiane è lei la Crema pasticcera!!! Ideale per qualsiasi tipologia di farcitura per torte, Pan di Spagna, crostate o semifreddi, la Ricetta Crema pasticcera per eccellenza è quella del maestro Iginio Massari!!! Da quando l’ho provata, non utilizzo più altre ricette!! Finalmente, ogni volta che la... Continua »
Ricetta Arancine al cioccolato

Ricetta Arancine al cioccolato

Conoscete tutti la classica Ricetta Arancine palermitane? 🙂 Una tipica pietanza da street food palermitano, che si è soliti consumare per la festa di Santa Lucia, ma che qui a Palermo si mangia tutto l’anno e la trovi tutto l’anno in qualsiasi bar o panificio! 😉 E non chiamatela “arancino”!... Continua »
Ricetta Frullato di fragole

Ricetta Frullato di fragole

Quando arriva la primavera la prima frutta che deve farsi spazio nella mia dispensa sono le fragole!!! Fresche, ricche di vitamine, dolci, ideali sia per dolci che per salati, le fragole danno quel tocco di vitalità e di colore a qualsiasi pietanza! 😀 Così non ho perso tempo e ho... Continua »
Ricetta Fluffosa di Pasqua

Ricetta Fluffosa di Pasqua

Avete presente la sofficità e gustosità dell’arancia in una sola torta, unite alla dolcezza degli ovetti di cioccolato colorati e della ghiaccia reale all’acqua? Tutto questo potete trovarlo nella Ricetta Fluffosa di Pasqua all’arancia: di una morbidezza unica, dalla consistenza nuvolosa che richiama proprio il termine inglese “Chiffon”!  Per la... Continua »
Ricetta Torta Basca

Ricetta Torta Basca

Avete presente l’eleganza e semplicità dei sapori associati alla forma e colore tipico del sole? Tutto questo in un solo dolce: la Ricetta Torta Basca, conosciuta anche come “Gateau basque”!!  Una tipica ricetta francese, proveniente esattamente dall’Aquitana, piccola località di Cambo-les-Bains, arrivata poi nei Paesi Baschi, dove è diventata una... Continua »
Ricetta Orange bars

Ricetta Orange bars

La Ricetta Orange bars è una ricetta americana, tranci di pasta frolla friabile con uno strato goloso di Orange curd, una tipica crema anglosassone, che spesso viene utilizzata come crema spalmabile per torte, dolcetti e fette di pane!!! Nella sua versione originale questi tranci golosi nascono con Lemon Curd, ma in... Continua »
Ricetta Pignolata al miele

Ricetta Pignolata al miele

La Ricetta Pignolata al miele è un tipico dolce siciliano che si prepara durante i periodi di festività: per Natale, Carnevale e per la festa di San Giuseppe, celebrata anche come festa del papà! Così, in occasione di questo grande evento, mi sono cimentata nella preparazione di questo dolce della tradizione... Continua »
Ciambellone 7 vasetti allo yogurt

Ciambellone 7 vasetti allo yogurt

Il Ciambellone 7 vasetti allo yogurt è la ricetta ideale per preparare in poco tempo un dolce “last minute”, da gustare a merenda o a colazione: morbido, soffice e così profumato di frutti di bosco!  E’ il classico dolce che si prepara senza bisogno di misure in kg, ma semplicemente con... Continua »
Centrifugato di arancia e mela

Centrifugato di arancia e mela

Il Centrifugato di arancia e mela è la bevanda ideale non solo per la vostra colazione o merenda, ma anche per la colazione e merenda dei vostri bambini, perché ricca di vitamina C,fibre e sali minerali! D’altronde chi conosce il detto che dice:”Una mela al giorno toglie il medico di torno?”. Ultimamente sarà l’arrivo della... Continua »