Biscotti segnaposto per Pasqua

Biscotti segnaposto per Pasqua

Avete già in mente dei Biscotti segnaposto per Pasqua? O siete ancora alla ricerca di qualche idea originale e creativa? Io quest'anno, visto che sono un po' più free, ho deciso di preparare dei fiorellini segnaposto di pasta frolla, decorati con glassa all'acqua! Eh si, perché sia per Natale che... Continua »
Ricetta Cassata al forno

Ricetta Cassata al forno

Regina dei dolci siciliani, sulle tavole dei palermitani a Pasqua, ma presente in ogni pasticceria o panificio della città e dei paesi vicini in qualsiasi periodo dell’anno è lei: la Cassata al forno! E’ uno di quei primi dolci che ho sperimentato in cucina, quando ero ancora un’adolescente e che, riflettendo qualche... Continua »
Ricetta Pastiera napoletana

Ricetta Pastiera napoletana

La regina indiscussa dei dolci pasquali, nata in una città di “mille culure”, è lei la Pastiera napoletana! Un dolce di pasta frolla, farcito principalmente con crema di ricotta, grano cotto, cedro e arancia candita e un po’ di acqua di fiori d’arancio, la Pastiera Napoletana è il dolce indiscusso nelle... Continua »
Ricetta Pecorelle di Pasqua

Ricetta Pecorelle di Pasqua

  Simbolo della Pasqua, specialità siciliana pasquale, un trionfo di pasta reale sono loro le Pecorelle di Pasqua!!! 😀 La Ricetta Pecorelle di Pasqua è uno tra i miei dolci siciliani pasquali preferiti, oltre alla Cassata al forno o al tradizionale uovo di pasqua!! E’ un dolce che mi fa... Continua »
Ricetta Nidi di crepes

Ricetta Nidi di crepes

Avete presente quell’idea improvvisa che sale alla mente mentre sei in cucina a preparare tutt’altro? Ecco, la Ricetta Nidi di crepes nasce proprio durante un pomeriggio primaverile: avevo voglia di preparare da tanto tempo qualche Crepes, la Crema diplomatica, che avevo preparata il giorno precedente, era ancora in frigo e allora... Continua »
Ricetta Fluffosa di Pasqua

Ricetta Fluffosa di Pasqua

Avete presente la sofficità e gustosità dell’arancia in una sola torta, unite alla dolcezza degli ovetti di cioccolato colorati e della ghiaccia reale all’acqua? Tutto questo potete trovarlo nella Ricetta Fluffosa di Pasqua all’arancia: di una morbidezza unica, dalla consistenza nuvolosa che richiama proprio il termine inglese “Chiffon”!  Per la... Continua »