Le crepes e pancake sono i miei dolci preferiti ! Sono facilissimi da preparare , veloci nella cottura e si possono farcire in mille modi diversi secondo i propri gusti ! Sono molto versatili possono essere sia dolci che salati.
In questo articolo vi propongo 2 ricette di crepes dolci con nutella e bicolore , 2 ricette di crepes salate per primi piatti da invito e 2 ricette di pancakes per la colazione o merenda .
Ricetta base CREPES dolci o salate
La ricetta perfetta per realizzare crepes dolci o salate
Crepes bicolore
Le crêpes sono delle sottili sfoglie dolci preparate con uova latte e farina , molto versatili possono essere gustate sia in versione dolce che salata .In questa ricetta le crêpes sono in versione dolce , bicolori con l’aggiunta di cacao nell’impasto . Sono molto semplici e veloci da preparare : dopo aver creato una pastella […]
Crepes ricotta e spinaci
Le crepes ricotta e spinaci sono semplicissime crespelle farcite con composto di ricotta e spinaci condite con la salsa besciamella e poi cotte al forno . Sono un ottimo primo piatto vegetariano gustoso perfetto in ogni occasione dal semplice pasto giornaliero , domenicale ma anche nelle ricorrenze speciali come il Natale o la Pasqua . […]
Crepes con radicchio e gorgonzola
Le Crepes sia dolce che salate sono un tipo di crespelle che si adattano bene ad ogni preparazione e condimento . In questa ricetta le Crepes salate sono in versione vegetariana , farcite con radicchio , gorgonzola , mozzarella e parmigiano , poi vengono arrotolate su se stesse formando un cannolo . Si adagiano in […]
Pancakes di Miriam senza latte e burro
Cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con una colazione super nutriente ? Bene i pancakes fanno al caso nostro . Mia figlia Miriam prepara in pochi minuti questi pancakes senza latte e burro con aggiunta di un pizzico di lievito e il risultato è eccellente . Soffici alti e spugnosi possono essere farciti […]
Banana pancake
Esistono mille modi di preparare i pancakes , quella che vi propongo è la versione semplicissima con la banana per una colazione golosa ma leggera e senza grassi .