La torta al cacao con confettura di frutti di bosco è una torta casalinga molto semplice da preparare.
La torta rimane molto soffice, ideale per la colazione o la merenda.
Ecco la ricetta.
Buon appetito,
Romina
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- Energia 547,18 (Kcal)
- Carboidrati 81,49 (g) di cui Zuccheri 47,30 (g)
- Proteine 6,97 (g)
- Grassi 24,46 (g) di cui saturi 4,68 (g)di cui insaturi 19,08 (g)
- Fibre 3,02 (g)
- Sodio 101,44 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per una tortiera di circa 24/26 cm:
- 150 gfecola di patate
- 100 gfarina 0
- 50 gcacao amaro in polvere
- 165 mlolio di semi
- 200 gzucchero
- 4uova
- 50 mllatte
- 1 cucchiaiobrandy
- 1 bustinavanillina
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
Per farcire e decorare
- 250 gconfettura di frutti di bosco
- q.b.zucchero a velo
Strumenti:
- 1 Tortiera 24 cm
- 1 Frusta elettrica
- 1 Ciotola
- 1 Colino
Preparazione:
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e il cucchiaio di brandy.
Sbattere il tutto con delle fruste elettriche, fino ad ottenere un composto, gonfio e spumoso.
Unire l’olio a filo e continuare a sbattere con le fruste.
Aggiungere la fecola, il lievito, la vanillina, un pizzico di sale e continuare a sbattere.
Unire la farina, il cacao, il latte e continuare con le fruste elettriche.
Versare il composto in una tortiera, rivestita da cartaforno e cuocere in forno (statico) preriscaldato a 180 gradi per circa 35/40 minuti.
Lasciare raffreddare la torta, poi tagliarla a metà e farcirla con la confettura.
Spolverizzare con lo zucchero a velo.
La torta al cacao con confettura di frutti di bosco è pronta da portare in tavola.
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