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Scaloppine di pollo con salsa alla birra

Le scaloppine di pollo con salsa alla birra sono veramente aromatiche, cremose e tenere.
La birra conferisce a queste scaloppine un aroma particolare.
Sono scaloppine con una cremina deliziosa, senza panna.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina

Scaloppine di pollo con salsa alla birra
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
311,61 Kcal
calorie per porzione
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  • Energia 311,61 (Kcal)
  • Carboidrati 8,16 (g) di cui Zuccheri 4,35 (g)
  • Proteine 25,77 (g)
  • Grassi 18,89 (g) di cui saturi 10,10 (g)di cui insaturi 5,58 (g)
  • Fibre 0,24 (g)
  • Sodio 233,09 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per 2 persone:

  • 4 fettepetto di pollo
  • 1 bicchierebirra chiara
  • 30 gburro
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • 100 mllatte
  • q.b.farina 00
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

Preparazione:

  1. Appiattire le fette di pollo con un batticarne e infarinarle.

    Scaldare in una padella il burro con un filo di olio; mettere nella padella le fette di pollo, salare e pepare e rosolarle per 5 minuti.

    Sfumare con la birra.

    Quando la birra sarà evaporata unire il latte e lasciare che la salsa si addensi.

    Le scaloppine di pollo con salsa alla birra sono pronte.

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Pubblicato da delizieinpentola

Mi chiamo Romina e amo cucinare, penso fin da quando sono piccola. Tutte le mie ricette le cucino per me, mio marito (che è un golosone) e per i miei familiari. Sono ricette semplici e facilmente realizzabili.

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