I cookies arlecchino vengono preparati come dei normali cookies, ma al posto delle gocce di cioccolato o della frutta secca vengono messi dei confettini colorati di cioccolato, gli smarties.
Una ricetta golosa, che piacerà tanto anche ai bambini.
Ecco la ricetta.
Buon appetito.
Romina
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Ingredienti per 8 persone:
- Energia 449,17 (Kcal)
- Carboidrati 83,76 (g) di cui Zuccheri 53,98 (g)
- Proteine 4,41 (g)
- Grassi 11,45 (g) di cui saturi 7,07 (g)di cui insaturi 4,04 (g)
- Fibre 0,55 (g)
- Sodio 74,10 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Tagliare il burro a tocchetti e lasciarlo a temperatura ambiente fino a quando si ammorbidisce.
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero, lo zucchero di canna e mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema liscia.
Unire 1 uovo e mescolare bene.
In un’altra ciotola mescolare la farina, il lievito e il sale.
Unire la farina al composto di burro e mescolare aiutandosi con le mani.
Unire gli smarties e mescolare, aiutandosi con le mani, in modo che gli smarties si distribuiscano bene.
Creare delle palline di circa 4 cm di diametro, metterle su una teglia foderata da cartaforno (ben distanziate tra di loro) e cuocere in forno (statico) preriscaldato a 160 gradi per circa 15/20 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
I cookies arlecchino sono pronti da portare in tavola.
Consigli
I cookies si possono mangiare freddi, ma per gustarli appieno sarebbe meglio scaldarli per pochi secondi al microonde.
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Dosi variate per porzioni
