Pizza con prosciutto cotto e parmigiano

Ecco un altro modo per farcire la pizza, con prosciutto cotto e parmigiano grattugiato. Una pizza molto apprezzata da mio marito, che in pizzeria la ordina spesso.
Così ho deciso di prepararla in casa.
Eccovi la ricetta.
Buon appetito.
Romina


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  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per una teglia rettangolare da 30 per 40 cm:

100 g prosciutto cotto
40 g parmigiano grattugiato
50 g mozzarella
100 ml passata di pomodoro
q.b. sale
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti:

1 Teglia 30X40
1 Mattarello
1 Grattugia

Preparazione:

Oliare la teglia da forno.

Con un mattarello stendere l’impasto in modo abbastanza sottile.

Prendere la forma della teglia e mettere l’impasto steso nella teglia.

Condire la passata di pomodoro con un pizzico di sale e un filo di olio.

Tagliare la mozzarella dadini e grattugiare il parmigiano.

Dividere le fette di prosciutto in pezzi più piccoli.

Stendere la passata sulla pizza, distribuire uniformemente le fettine di prosciutto cotto; unire il parmigiano e la mozzarella.

Cuocere la pizza in forno (ventilato) preriscaldato a 250 gradi per circa 15 minuti. Prima posizionare la teglia sul fondo del forno e gli ultimi 5 minuti mettete la teglia nel mezzo del forno.

La pizza con prosciutto cotto e parmigiano è pronta da portare in tavola.

Varianti:

Al posto della mozzarella potete aggiungere la scamorza anche affumicata.

Se cliccate sul nome dell’ingrediente impasto per pizza troverete la ricetta.

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Pubblicato da delizieinpentola

Mi chiamo Romina e amo cucinare, penso fin da quando sono piccola. Tutte le mie ricette le cucino per me, mio marito (che è un golosone) e per i miei familiari. Sono ricette semplici e facilmente realizzabili.

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